Maderas

Maderas especiales para ahumar alimentos

PIPAS AHUMADORAS 

PIPAS AHUMADORAS 

Ahumados simples y fáciles, la pipa permite aplicar humos aromáticos a comidas y tragos.Ahumar platos o bebidas en el momento de servirlos🍽Ahumar, alimentos en contenedores o bowls o bolsas zip..Ahumar sales, mantequillas, ostras, mejillones, dientes de ajos, hebras de quesos, almendras, tes, hierbas, verduras, etc. utilizando pequeñas porciones de astillas de leñas aromáticas. La MGH…

Humos, Maderas y Sabores

Humos, Maderas y Sabores

Para ahumar alimentos se puede utilizar madera en forma de leños, virutas, chips y aserrín (como lo importante es provocar humo y no llama). Se prefieren las maderas secas a las verdes ya que éstas últimas no solamente hacen humo sino que además desarrollan vapor de agua que, en muchos casos, no es deseable (sobre…