Chorizos de cerdo ahumados en “Cocineros Argentinos”
Como hacer de Chorizos de cerdo ahumados? Cocineros Argentinos, utilizando un AHUMANN SQX (click para ver el video)
LA GORDA – Petit Restó
La Gorda Petit Restó El Bolsón, Argentina Webpage
HUB – Villa La Angostura
Chef Martin Bianchini Avenida Arrayanes 21 Villa la Angostura Neuquen
Jacarandá Restó
Jacarandá: nuevos procesos Carnes maduradas En Jacarandá reina una nueva política de insumos, ligada a una nueva forma de interpretar el valor de los sabores y de los alimentos: todos los procesos se llevan a cabo de manera artesanal, sin apelar a productos industrializados. Carnes maduradas en la propia cocina, coloraciones hechas con tinta de…