PURO HUMO
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Ahumadores
Los ahumadores están trabajando: hornos, alimentos, maderas y humos.
Bondiola ahumada en «Cocineros Argentinos»
Preparación de una Bondiola ahumada con un horno ahumador AHUMANN SQX en el programa de «Cocineros Argentinos»
Soy emprendedor y tengo un sueño.
Soy emprendedor y tengo un sueño. Me gusta crear y probar dispositivos, innovar y diseñar constantemente nuevos productos. Mi sueño es promover y desarrollar nuevos innovadores. Caminadores de puentes abiertos. Me gusta imaginar, pensar, hacer y compartir… construir ahumadores AHUMANN todos los días. Los hornos ahumadores AHUMANN son despertadores de emprendedores culinarios, provocadores de cambios, puentes…
Chorizos de cerdo ahumados en «Cocineros Argentinos»
Como hacer de Chorizos de cerdo ahumados? Cocineros Argentinos, utilizando un AHUMANN SQX (click para ver el video)
LA GORDA – Petit Restó
La Gorda Petit Restó El Bolsón, Argentina Webpage
HUB – Villa La Angostura
Chef Martin Bianchini Avenida Arrayanes 21 Villa la Angostura Neuquen
Jacarandá Restó
Jacarandá: nuevos procesos Carnes maduradas En Jacarandá reina una nueva política de insumos, ligada a una nueva forma de interpretar el valor de los sabores y de los alimentos: todos los procesos se llevan a cabo de manera artesanal, sin apelar a productos industrializados. Carnes maduradas en la propia cocina, coloraciones hechas con tinta de…