Nuevo horno ahumador AHUMANN SQXX-D   con control de temperaturas digital, programable y preciso. El nuevo horno AHUMANN DIGITAL  permite seleccionar y ajustar automáticamente  las temperaturas que necesitamos en nuestras recetas, con errores de menos de medio grado centigrado. Automáticamente el sensor de termocupla detecta el cambio de temperatura en el interior del horno y envía…


El horno ahumador AHUMANN SQXX-D  esta llegando.   El nuevo sistema digital permitira programar temperaturas de trabajo prefijadas.  (con un error de (+-) medio grado centigrado). Esta previsto que todos los ahumadores AHUMANN  SQX o SQXX puedan incorporar como accesorio el nuevo sistema digital .   AHUMANN: imaginar, pensar, hacer y compartir.  

Soy emprendedor y tengo un sueño. Me gusta crear y probar dispositivos, innovar y diseñar constantemente nuevos productos. Mi sueño es promover y desarrollar nuevos innovadores. Caminadores de puentes abiertos. Me gusta imaginar, pensar, hacer y compartir… construir  ahumadores AHUMANN todos los días. Los hornos ahumadores AHUMANN son despertadores de emprendedores culinarios, provocadores de cambios, puentes…

La pipa ahumadora AHUMANN II es ideal para utilizar en cocinas o bares. Sirve para hacer ahumados simples y fáciles aplicando humos aromáticos a comidas y tragos. Con la pipa AHUMANN II se pueden aromatizar platos o bebidas en el momento de servirlos  o ahumar alimentos en contenedores, bowls,  bolsas zip. Salmón, sales, mantequillas, ostras, mejillones,…


Jacarandá: nuevos procesos Carnes maduradas En Jacarandá reina una nueva política de insumos, ligada a una nueva forma de interpretar el valor de los sabores y de los alimentos: todos los procesos se llevan a cabo de manera artesanal, sin apelar a productos industrializados.  Carnes maduradas en la propia cocina, coloraciones hechas con tinta de…